Nous sommes venus en famille pour déguster une viande au feu de bois, mais l'expérience a été loin d'être à la hauteur de nos attentes.
Les points négatifs :
La cuisson : Malgré des demandes précises (à point et bien cuit), les viandes sont arrivées bleues. Retour en cuisine obligatoire.
La qualité de la viande : Une côte de bœuf et des entrecôtes très décevantes. La viande était nerveuse, extrêmement grasse et, surtout, nous n'avons jamais retrouvé le goût caractéristique de la cuisson au feu de bois.
Les entrées et accompagnements : Les gambas n'étaient clairement pas de qualité.
Quant aux frites, elles sont industrielles et très moyennes, ce qui est regrettable pour ce tarif.
Le service et le confort : Si le personnel est réactif, il est beaucoup trop pressant pour débarrasser les tables, ce qui empêche de profiter du moment. Le confort global de la salle laisse également à désirer.
Conclusion : Une addition salée de 230 € (pour 4 personnes avec 1 desserts) pour une prestation qui n'est pas au rendez-vous. Nous ne reviendrons pas.
